近期，加拿大对于进口食品的安全管理发布了一系列技术法规，涉及到食品添加剂、饮用水等品类。本文对加拿大新发布的食品安全技术法规进行了梳理，供大家参考。
2023年2月27日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0197号公告，修订食品添加剂清单，自发布之日实施。主要内容：授权乙酸作为结晶助剂和洗涤剂用于生产2'-岩藻糖基乳糖。生产的2'-岩藻糖基乳糖中的乙酸残留量不超过1.0%。在婴儿配方奶粉中2'-岩藻糖基乳糖中的乙酸残留量不超过1.0%，其他食品中的乙酸残留量不超过12mg/kg。
2023年3月4日，加拿大官方公报发布加拿大饮用水中硼限量控制指南，增加饮用水中总硼限量要求，规定饮用水中总硼的最大可接受浓度（MAC）为5mg/L （5000μg/L）。
2023年3月2日，加拿大食品检验局（CFIA） 发布2021至2022食品欺诈年度报告，主要内容如下：（1）在2021年至2022年财年期间，CFIA在监督中发现的食品欺诈行为主要有：鱼类物种替代（高价值物种被较便宜的物种取代）、蜂蜜掺假添加糖、替代肉类物种，用价值低于申报价值的物种、橄榄油掺杂廉价油、用低价值油替代或稀释其他昂贵的油、通过添加填充剂、染料和其他未经许可的成分来掺假或稀释单一成分的研磨香料；（2）CFIA共收集了844个目标样本检测食品欺诈项目，其中合格情况：鱼 92.7%、蜂蜜 77.5%、肉类 99.1%、橄榄油 86.9%、其他昂贵油 64.3%、香料 90.8%、不合格商品中，鱼、其他昂贵油、香料来源涉及中国；（3）CFIA对不合格产品采取了销毁、修改标签、召回等措施，并进行有关处罚。
2023年3月8日，加拿大卫生部发布G/SPS/N/CAN/1467/Add.1号通报，确定部分食品中氟虫吡喹（pyrifluquinazon）的最大残留限量。以上限量已于2023年2月28日生效并进入最大残留限量数据库。具体涉及限量如下：
2023年3月9日，加拿大卫生部发布NOP/ADP-0040号提案，拟修订含铝食品添加剂的使用规定意见反馈期截至2023年5月22日。主要内容如下：（1）对允许的抗结剂清单修订。删除硅酸钙铝的所有允许用途；（2）对允许的乳化剂、胶凝剂、稳定剂或增稠剂清单中删除磷酸铝钠的所有允许用途；（3）删除硫酸铝的罐装蟹肉、龙虾、鲑鱼、虾和金枪鱼中、泡菜等食品所有允许用途；删除硫酸铝铵在泡菜、非标准化食品中使用规定；（4）具体拟修订内容如下表所示。
以上内容来源于宁波海关，我司在无锡、江阴、张家港、上海、香港、越南等地都拥有食品存储库，可以提供报关报检、贴标、运输、分销等服务。如您需要出口食品至加拿大的国际物流服务，欢迎联系我司咨询报价，咨询热线139-1777-6136。
在线问专家
