如果您计划将冷冻食品出口到美国,您需要遵循美国食品药品监督管理局(FDA)的要求和标准。以下是美国FDA要求检测的一些指标:
1. 微生物指标:这包括菌落总数、霉菌和酵母、大肠杆菌等等。其目的是保证食品安全,预防细菌感染和食品中毒。
2. 内容成分:这包括脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维、味道、颜色、质地等。其目的是确保食品标签上列出的成分和其实际含量一致。
3. 残留农药和化学检测:如果您的食品中使用了农药或化学物质,您需要证明这些成分已经达到美国FDA的安全标准。
要查询有关美国FDA准则和标准的更多信息,请访问FDA网站(