随着中国调味品在全球70多个国家和地区的普及，"中国味"已经成为世界餐桌上的新宠。但你知道，要让中国的调味品成功走出国门，需要经历哪些复杂的出口手续和流程吗？今天让我们来了解一下调味品出口韩国需要满足什么要求？有哪些程序呢？
韩国对进口调味品进行监管的职能部门主要是食品医药品安全部（MFDS）。
韩国对进口调味品的安全监管主要涉及《进口食品安全管理特别法》、《食品法典》和《食品添加剂法典》。
我国主要对调味品中的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌（仅适用于水产调品味）规定了限量要求，韩国对调味品中的大肠杆菌、蜡样芽孢杆菌、产气荚膜梭菌和金色葡萄球菌规定了限量要求，韩国对微生物的限量要求比我国严格。
我国主要对调味品中的铅（香辛料类除外）、铅（香辛料类（花椒、桂皮、多种香辛料混合的香辛料除外））、铅（花椒、桂皮、多种香辛料混合的香辛料）、总砷（水产调味品、复合调味料和香辛料类除外）、3-氯-1,2丙二醇（固态调味品除外）、3-氯-1,2丙二醇（固态调味品）、镉（食用盐）、总汞（食用盐）、无机砷（水产调味品（鱼类调味品除外））、无机砷（鱼类调味品）、无机砷（复合调味料）、和镉（鱼类调味品）进行了限量要求，韩国主要对调味品中的铅、砷、无机砷进行了限量要求。我国对无机砷（鱼类调味品、复合调味料）的限量要求与韩国相同，其余物质我国均比韩国限量要求宽松。
我国主要对食醋、酱油和酿造酱的黄曲霉素规定了限量要求，比韩国严格。
韩国强制要求在调味品包装标签中标注的过敏原成分信息主要包括蛋类（仅限家禽类）、牛奶、荞麦、花生、大豆、小麦、鲭鱼、蟹、虾、猪肉、桃子、西红柿、亚硫酸盐残留量超过10mg/kg时（以SO2计）、核桃、鸡肉、牛肉、鱿鱼、贝类（牡蛎、鲍鱼、海虹等）等十八种成分。
进口商在进口申报前，需通过韩国“http://impfood.mfds.go.kr”确认精密检查项目及命令检查事项、精密检查的手续费、精密检查样品抽样量相关内容。在进行加工食品申报时，申报文件上的配料及生产工艺应以生产公司的资料为基础如实填写，官方在文件检查时会确认其是否符合《食品法典》等的要求。另外，进口前还应确保配料的合规性，若该配料未在《食品法典》、《食品添加剂法典》等中公布则不可进口。
登记程序：
国外进口食品生产加工商首先提交事前注册登记的申请表；
韩国食药局对所提交的申请进行审查，并组织进行现场调查；
韩国食药局向食品生产加工商通报授权号。
注册方式：线上注册（https://impfood.mfds.go.kr）
提交文件：注册同意书或证明商业登记的官方政府文件（英文）
处理时限：资料提交、确认后，3日内韩国官方会处理完登记并发放境外生产企业注册登记编号。
韩国明确规定食品必须标示产品名称、净含量及配料名称、企业名称及地址、消费者安全注意事项、生产日期、流通期限（韩文直译）或质量维持期限、保存方式、过敏原信息、其他总理令规定的向消费者提供食品相关信息所需事项。
用于食品的包装材料及容器，根据类别可以大致分为合成树脂（塑料）、玻璃纸（再造纤维素薄膜）、橡胶类、金属类、纸类、木材类、玻璃、陶瓷、瓷釉和陶器类、淀粉基等8类，针对不同的接触材料，进口商需要关注一下指标要求：
合成树脂（塑料）：铅和镉、挥发性有机物、重金属、高锰酸钾滴定、不挥发残留、酚、甲醛等；
玻璃纸（再造纤维素薄膜）：砷、铅、整体迁移量；
橡胶类：铅、镉、2-Mercaptoimidazol、1，3－丁二烯、迁移规范（铅、苯酚、甲醛、整体迁移量、锌、亚硝胺、N-Nitrosatable substances）；
纸类：PCBs、迁移规范（砷、甲醛、荧光增白剂）；
金属类：用于包装材料里侧涂料的树脂添加物、迁移规范（铅、镉、镍、六价铬、砷）；
木材类：用于包装材料里侧涂料的树脂添加物、迁移规范（砷、铅、二氧化硫、邻苯酚、联苯、涕必灵、抑霉唑）；
玻璃、陶瓷、搪瓷和陶器类：玻璃（铅、镉）、陶瓷和陶器（铅、镉和砷）、搪瓷（铅、镉、锑）；
淀粉基：砷、铅、高锰酸钾滴定、甲醛、荧光增白剂。
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